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UNIFLAME・ダッチオーブン10・12inch
Kitchin
DO

当初LODGEのダッヂオーブンを買ったのだが、シーズニングに失敗し、扱いも面倒なのでメンテが楽だと言うユニフレのダッヂオーブンを購入。
なるほど4.5mmの極厚黒皮鉄板で作られたDOは扱いも楽だし、独創的な取っ手は持ち易く安定感も良い。
とても気に入ったので、大人数での調理用に12inchも導入した。

2004.10.購入


【良い所】
○シーズニング・メンテが楽。
○クロスワイヤーの取っては持ち運び時の安定感が抜群。
○ユニフレDOファンが考えたと言うモーリーリフターは秀逸。

【欠点】
●以外に黒皮が剥げ易い。剥げたらただの鉄鍋。

【オプション】
専用ケース(10inch・12inch)
モーリーリフター
ダッジスタンド
ダッチトング

DOでやる定番料理の一つに”焼きリンゴ”があるが、レシピ通りに酸味の強いリンゴを使ったら酸で黒皮が剥げた(T_T)
焼リンゴはこのDOでやらない方が良いと思う。

【こだわりパパの評価】★★
【質実剛健ママの評価】★★
2008.7黒皮が剥げ易い上、錆び易いので評価下げました。

メーカー製品リンク

10inchHarf & 12inchDeep 12inch
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